世界20億人の鉄分不足を救う！料理に入れて煮込むだけの「鉄の魚」がスゴい

使い方はとっても簡単です。調理をする時の鍋に入れて一緒に煮込むだけ。これだけで成人男性が一日に必要とする鉄分の、約75%が摂取可能だというのです。

そしてこの効果を検証するためにカンボジアで実験が行われました。国民の50%が鉄欠乏性貧血で悩むと言われる中、実際にこの「鉄の魚」を皆に使ってもらったのです。

すると効果は抜群！半年後には被験者のおよそ半分の人が鉄不足から解消されるという実験結果を得ました。